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Les extraits de Ginkgo Biloba contiennent des composés appelés flavonoïdes et terpénoïdes, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent protéger les cellules du cerveau contre les dommages et améliorer la circulation sanguine vers le cerveau.
Plusieurs études ont été menées sur les effets du Ginkgo Biloba sur la mémoire, en particulier chez les personnes âgées. Certaines de ces études ont montré que le Ginkgo Biloba peut aider à améliorer la mémoire à court terme, la mémoire de travail et la vitesse de traitement de l'information chez les personnes atteintes de troubles cognitifs légers. 

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